こんにちは、職員の荻堂です( *´╰╯`) ♡*.｡
今日は1月おやつ会を行いました。
1月のおやつは鬼餅 ムーチーです。
デイサービスとみしろのムーチー作りは、
旧暦より早めに作りました。
Wikipedia参照
ムーチー（餅、鬼餅）は、沖縄県で食される菓子の一種。「餅」の沖縄方言であり、カーサ（月桃の葉）で巻くことから「カーサムーチー」と呼ばれることもある。餅粉をこね、白糖や黒糖、紅芋などで味付けを行い、月桃の葉で巻き、蒸して作る。旧暦の12月8日（グレゴリオ暦では概ね1月）に、健康・長寿の祈願のため縁起物として食される。ムーチーを食べる旧暦の12月8日（新暦の1月下旬から2月上旬）は沖縄では最も寒い時期であり、この時期を沖縄方言でムーチービーサー（鬼餅寒）と呼んでいる。
今回はお時間の関係で職員がお餅をこねて、利用者様はカーサー(月桃の葉)を紐で結ぶ工程をして頂きました。白ムーチー、紅芋ムーチーの2種類作りました。
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